المواضيع الأخيرة
صدور الدجاج بالطحينة
صفحة 1 من اصل 1
صدور الدجاج بالطحينة
المقادير
– نصف كيلو صدور دجاج مخلى بدون عظم وبدون جلد
– كوب كسبرة مفرومة
– خمس ملاعق كبيرة طحينة بيضاء
– فص ثوم مهروس
– ملعقة كبيرة بصل مفروم
– ملح وفلفل أسود للتغليف من الخارج
– كوب رايب او زبادى
– كوب بقسماط ناعم متبل بملح وفلفل أسود و فلفل احمر
طريقة التحضير
1 – تغسل صدور الدجاج جيدًا وتفتح بسكين من المنتصف بحيث تأخذ شكل الساندويتش.
2 – تخلط الكسبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا.
3 – يتم حشو صدور الدجاج بالخليط السابق وتغلق جيدًا ومن الممكن ربطها لضمان عدم خروج الحشو منها.
4 – نقوم بتغليف صدور الدجاج من الخارج عن طريق وضعها فى اللبن الزبادى أولاً ثم فى البقسماط.
5 – تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 بدون أى دهون أو زيت حتى تمام النضج، مع حرارة الفرن ستخرج الطحينة ما بها من زيت مما يساعد على تحمير الدجاج.
6 – تقلب صدور الدجاج من وقت لآخر داخل الفرن حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.
شهرزاد- Member
-
اهلا وسهلا بكم في منتدانا
الجنس :
الدولة :
المزاج :
مواضيع العضو
مساهمات العضو
35
مواضيع مماثلة» صدور الدجاج بالعسل والصويا
» أفخاذ الدجاج المشوية
» الدجاج التايلاندي المقلي
» ساندويتش الدجاج بالكراميل
» ساندوتش شاورما الدجاج بالزبده
» أفخاذ الدجاج المشوية
» الدجاج التايلاندي المقلي
» ساندويتش الدجاج بالكراميل
» ساندوتش شاورما الدجاج بالزبده
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» شقة للبيع 220 م مدينة العبور الحى الثالث سوبر لوكس 700 الف للاستلام الفورى
» للبيع عمارة 110 م دائرى السلام تفسيم الريان بالقرب من التافورة اساسات 9 ادوار
» شقق للبيع التجمع الخامس النرجس عمارات والاتدلس
» شقه للييع النزهه 165 م هاى لوكس متشطبه ع المفتاح الدور الاول مطلوب 400 الف 3 غرف 2 حمام مطبخ مميزات الموقع اساتسير ماركة عالمية مواسير الكهرباء الخطوط الرئيسية للصحى والمياء حلوق الشبابيك والابواب منطقة خدمات ومجمع مدارس مداخل رخام واجهات معمارية كلاسيكية