المواضيع الأخيرة
سوفليه الشكولاتة للشيف اسامة السيد
صفحة 1 من اصل 1
سوفليه الشكولاتة للشيف اسامة السيد
المكونات
¼ 1 ك كريم باستري (كسترد)
¾ ك كاكاو
8 بياض بيض
1 م/ص بيكربونات الصودا
للتزيين:
سكر بودرة
شيكولاته سايحة
طريقة التحضير
- يخفق الكريم باستري مع الكاكاو.
- يخفق بياض البيض.
- يضاف جزء من بياض البيض إلى الكريم باستري والكاكاو مع الخفق الخفيف.
- يضاف الخليط السابق إلى الجزء المتبقي من بياض البيض مع الخفق حتى يصبح مزيجاً متماسكاً.
- دهن قوالب صغيرة بالزبدة، ثم رش القليل من السكر.
- توضع عجينة السوفليه في تلك القوالب، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 دقائق.
- يزين السوفليه بالشيكولاته السايحة أو السكر البودرة.
فـرحـــــة- Admin
-
اهلا وسهلا بكم في منتدانا
الجنس :
الدولة :
المزاج :
مواضيع العضو
مساهمات العضو
435
-
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» شقة للبيع 220 م مدينة العبور الحى الثالث سوبر لوكس 700 الف للاستلام الفورى
» للبيع عمارة 110 م دائرى السلام تفسيم الريان بالقرب من التافورة اساسات 9 ادوار
» شقق للبيع التجمع الخامس النرجس عمارات والاتدلس
» شقه للييع النزهه 165 م هاى لوكس متشطبه ع المفتاح الدور الاول مطلوب 400 الف 3 غرف 2 حمام مطبخ مميزات الموقع اساتسير ماركة عالمية مواسير الكهرباء الخطوط الرئيسية للصحى والمياء حلوق الشبابيك والابواب منطقة خدمات ومجمع مدارس مداخل رخام واجهات معمارية كلاسيكية