البروكلي بالليمون والثوم

المقادير:

حوالي نصف كيلو زهرة البروكلي
2 ملعقة صغيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
2 فصّ ثوم مفروم


الطريقة:

1- ضعي البروكلي في حلة طهي بالبخار فوق ماء مغلي.
2- غطي الحلة واتركيها تطهى بالبخار لمدة 4-5 دقائق أو حتى يطرى البروكلي
3- أذيبي الزبد مع عصير الليمون والثوم في قدر غير تفاعلي على حرارة متوسّطة الانخفاض
4- صبيّ خليط الليمون على البروكلي
5- تبلي البروكلي بالملح وقلبيه ثم قدمي البروكلي بالهنا و الشفا ،
يمكن تزيين الطبق بشرائح من الجزر و الملفوف احمر و الذرة الحلوة