أفخاذ الدجاج المشوية

أفخاذ الدجاج المشوية




المقادير

- أفخاذ دجاج ( عدد حسب الحاجة )

- ربع كوب عصير ليمون

- نصف ملعقة صلصة الصويا

- نصف ملعقة صلصة كاتشب حارة

- ربع كوب زبادي

- ملح وفلفل


الطريقة


- في وعاء ضعي عصير الليمون مع الزبادي والصلصة الحارة وصلصة الصويا والملح والفلفل والكاتشب واخلطيهم جيداً.

- تثقب أفخاذ الدجاج من أماكن عده قبل وضعها في المزيج ، ثم ضعيها في التتبيلة السابقة .

- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات .

- اخرجي الأفخاذ من التتبيلة واحتفظي بالتتبيله لنثرها على الدجاج أثناء الشوي .

- تشوى الأفخاذ على الفحم وبين فتره وأخرى نرش على الدجاج من التتبيلة وتقلب وتشوى حتى تنضج وتقدم مع الأرز الأبيض والخبز والسلطة.

و بالهنا و الشفا