بيتي فور دايت

المقادير

كوب ونصف دقيق
نصف كوب ردة منخولة
ثلث كوب سكر دايت
2 ملعقة كبيرة زبدة دايت
بيضتان
رشة فانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
لوز مفروم أو مربى المشمش دايت أو ملعقة صغيرة من الكاكاو الدايت للحصول على نكهة الشوكولاتة.


طريقة التحضير

- ينخل الدقيق ويضاف إليه الردة المنخولة مع رشة الملح والبيكينغ باودر.

- يضاف السكر الدايت وتخلط المكونات جيّداً.

- تضاف الزبدة غبر المبردة إلى المكونات السابقة وتفرك جيداً كي تمتزج جميع المكونات.

- يضاف البيض والفانيليا وتعجن جيداً حتّى نحصل على عجينة ليّنة سهل تشكيلها.

- تشكّل أشكالاً صغيرة من العجينة بواسطة قوالب بلاستسكية وبأشكال مختلفة.

- تخبز بالفرن مدّة 15 دقيقة، ثم تترك لتبرد قليلاً.

- تلصق قطعتين من البيتي فور بالمربى ويزين وجهها باللوز المفروم.